La marca de lujo Gran Meliá desembarca en la isla de Menorca a finales del mes de julio con un prototipo de hotel energéticamente neutro en carbono y marcado por una variedad de opciones gastronómicas que son un homenaje a la cocina y el modo de vida menorquín, con estancias exquisitamente diseñadas con piscina privada y suites de hasta 130 metros cuadrados en las que todo se ha pensado para el confort de los visitantes.
El nuevo resort vacacional 5 estrellas está situado en la playa de Santo Tomás, un espacio natural privilegiado para el primer hotel Gran Lujo de Menorca. Villa Le Blanc es el decimoquinto proyecto de la marca de lujo Gran Meliá, un establecimiento que contará con espacios dedicados al bienestar, con un spa de la firma francesa Anne Semonin, así como una propuesta gastronómica basada en el producto local y los sabores mediterráneos creados por S’Amarador, y con Cru, del restaurador Joan Canals, que ha replicado la cocina del restaurante Ulises en el hotel.
Es un entorno idílico de la costa de Migiorn, a medio camino entre Mahón y Ciutadella, donde el visitante podrá descubrir todos los atractivos culturales y naturales de una isla que ha sido declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO en 1993.
Tras la reforma del antiguo Sol Beach House, liderado por el arquitecto Álvaro Sans, el hotel Villa Le Blanc es un complejo de diseño contemporáneo que suma un total de 159 habitaciones, de las cuales 14 son de categoría Premium y 86 Supreme. Tanto la Penthouse, como la Master Swim Up, o la Presidential Suite, ofrecen todo un repertorio de lujosas comodidades, entre las que se encuentran vistas privilegiadas al mar, que se pueden disfrutar desde sus balcones y desde la piscina privada de la habitación. Con protagonismo de los colores blanco y azul, y grandes terrazas y porches característicos de la arquitectura de las islas del Mediterráneo, estos espacios se entrelazan uniendo el exterior con el interior.
“El proyecto de Villa Le Blanc está inspirado en la arquitectura vernácula de los pueblos de la isla. Como punto característico, destacan los arcos menorquines, por un lado, y el blanco de las casas típicas. Con una mirada técnica, rescatamos la tradición de las tejas, que en Menorca se han utilizado a lo largo de los tiempos pensando en los inviernos lluviosos y que, tradicionalmente, se pintaban de blanco para repeler el calor en verano”, explica Álvaro Sans, del estudio ASAH, arquitecto de Villa Le Blanc.
En el plano gastronómico, el hotel es todo un homenaje al producto balear, con una cocina exquisita a base de materias primas de la isla en sus distintos restaurantes. S’Amarador es todo un referente en Ciutadella; dicen de él que está en el pódium de la cocina marinera de la isla. Conocido por su bodega con más de cien referencias y por trabajar con el mejor producto local para dar forma a sus deliciosos arroces, calderetas de marisco y los pescados más frescos de la lonja, con especial atención a la reina del mar balear, la langosta roja, será uno de los puntos clave culinarios del hotel.
Por otro lado, la línea de trabajo y personalidad del restaurador Joan Canals del restaurante Ulises, estará reflejado en Cru. Buscando la esencia de los ingredientes que componen la despensa de la tierra y del mar de la isla, Canals se desenvuelve a la perfección integrando productos -pescados, mariscos, vegetales y aceites- y ejecuciones contemporáneas.
En el lado de la armonía y el bienestar, el hotel se convierte en todo un templo del cuidado y la belleza junto a la firma Anne Semonin Paris. Basado en una cosmética vegana y con productos naturales, Anne Semonin abre su tercer spa en España precedido de una seleccionada ubicación en los más exclusivos hoteles del mundo, entre los que se encuentran, resorts de lujo en Japón, Hong Kong, Doha, Grecia o Maldivas.
El hotel Villa Le Blanc estrena una nueva línea de amenidades en habitaciones con la incorporación de productos de baño y aromas de manos de los perfumistas artesanos Carner Barcelona. Una nueva experiencia para los sentidos que conecta con el esplendor y atractivo mediterráneo. El precio medio es de 750 euros/noche y las suites tienen un precio de 1.200 euros/noche. Más información y reservas en www.melia.com