El hotel W Barcelona ha reabierto su restaurante SALT, tras una completa renovación que abarca tanto su espacio como su carta. Este emblemático rincón de la costa barcelonesa invita a huéspedes, locales y visitantes a sumergirse en una experiencia culinaria que celebra los sabores mediterráneos más auténticos. A partir de julio, el nuevo Salt Beach Club se añadirá a la oferta, combinando relax y sofisticación con el estilo distintivo de la ciudad.
Situado en uno de los lugares más idílicos de Barcelona, el renovado SALT presenta un diseño inspirado en el mar Mediterráneo. El reconocido estudio catalán Sandra Tarruella Interioristas, junto a Olga Pajares, ha creado un espacio que fusiona materiales nobles como la piedra, la madera y el esparto con tonos tierra, beiges y blancos rotos. Estos elementos se integran perfectamente con el azul del mar, creando un entorno donde desconectar y disfrutar es la prioridad.
El W Barcelona ya es conocido por su variada oferta gastronómica de alta calidad, que incluye el restaurante FIRE, especializado en cocina a la brasa, NOXE, con la mejor gastronomía japonesa, y COYA, que ofrece una exquisita fusión de cocina japonesa y peruana. Con la renovación de SALT, el hotel añade un nuevo espacio que encarna la esencia mediterránea, con vistas inigualables al mar y la ciudad.
SALT mantiene la filosofía de la marca W, apostando por productos frescos de temporada y alta calidad, combinando la tradición culinaria de la región con un toque moderno y elegante. El nuevo diseño fresco y contemporáneo del restaurante invita a los comensales a sumergirse en el alma bohemia de la Barceloneta y disfrutar de una cocina que celebra la cultura local.
La experiencia en SALT comienza con el ‘ritual de las tres sales’, una degustación única que incluye sal con sabores cítricos, sal a la pimienta y sal local con aceite y pan. El menú, cuidadosamente diseñado, ofrece platos frescos y de alta calidad. Entre los entrantes destacan la Bomba de la Barceloneta, tortillas abiertas como la de gambas y alioli de hierbas, y ensaladas de Km0 como la Ensalada de tomates de verano y anchoas de l’Escala.
Sin embargo, los arroces son la verdadera estrella de la carta, con opciones como el Arroz de sepia y gamba roja de Huelva, Arroz negro con tinta de calamar y lascas de bacalao, Arroz de verduras a la brasa y el tradicional Arroz de bogavante. Los postres también rinden homenaje a la gastronomía catalana, con delicias como la crema catalana con carquinyolis y el bracito de nata y yema quemada.
En julio, SALT Beach Club ofrecerá un espacio exclusivo en la playa de la Barceloneta, con una carta desenfadada de tapas mediterráneas y coctelería de autor. Los cócteles inspirados en las playas más icónicas de Barcelona, como Barceloneta, San Sebastià, Pescadors y Bogatell, complementarán la experiencia gastronómica con un toque refrescante y distintivo.
El SALT Beach Club estará abierto desde las 13 horas hasta medianoche, los siete días de la semana hasta finales de septiembre, permitiendo a los visitantes disfrutar de las mejores puestas de sol. Además, se podrán reservar tumbonas frente al mar para una experiencia aún más relajante.
Con esta renovación, el W Barcelona ofrece en SALT Restaurant y SALT Beach Club un ambiente fresco y contemporáneo en un emplazamiento privilegiado. Este espacio está destinado a convertirse en el nuevo punto de encuentro del verano, donde la tranquilidad del mar, las mejores puestas de sol y la vibrante energía de la ciudad se combinan para crear una experiencia memorable. Más información y reservas en www.saltbeachclub.com y en reservas.salt@whotels.com