Alfa viaja a los Templos del sabor
27 de abril de 2018 NoticiasDos críticos gastronómicos hacen un recorrido por 14 restaurantes de culto en los que el producto es el gran protagonista.
Con prólogo de Pascal Barbot y una introducción de Jon Sarabia, este libro en formato grande cuenta con 336 páginas en las que se hace un repaso a los santuarios de la gastronomía española, referentes en su zona que ha fotografiado Joan Pujol-Creus durante 18 meses en los que ha recorrido más de 20.000 kilómetros para reflejar a los protagonistas de exquisitos platos.
La relación de Alfa Romeo con la alta gastronomía no es una casualidad porque la marca italiana es sinónimo de diseño, calidad y pasión en la búsqueda de emociones en cada curva, con un destino final que bien puede ser uno de los restaurantes que aparecen en este libro. Y si es a bordo del Alfa Romeo Stelvio Quadrifoglio, mucho mejor, pues el SUV de la firma italiana es capaz de acelerar de 0 a 100 km/h en tan solo 3,8 segundos y alcanzar una velocidad máxima de 283 km/h. De hecho, es el más rápido de su categoría en el circuito de Nürburgring, donde ha parado el cronómetro en 7 minutos y 51 segundos.
Las catorce etapas de este viaje gastronómico pasan por los siguientes templos de la cocina de calidad:
- D’Berto (O Grove / Pontevedra)
- Los Marinos José (Fuengirola / Málaga)
- Güeyu Mar (Playa de Vega / Asturias)
- Lera (Castroverde de Campos / Zamora)
- Ca L’enric (La Vall de Bianya / Gerona)
- Els Casals (Sagás / Barcelona)
- Bar Fm (Granada)
- El Faralló (Denia / Alicante)
- Askua (Valencia)
- La Tasquita de Enfrente (Madrid)
- Etxebarri (Axpe Atxondo / Vizcaya)
- Elkano (Getaria / Guipúzcoa)
- El Campero (Barbate / Cádiz)
- Galaxia (Badajoz)