El primer restaurante de cocina tradicional griega de Sunset Hospitality Group (SHG) con sede en Dubái ha abierto sus puertas en Ibiza, a pie de playa en el hotel Ushuaïa, y próximamente habrá nuevas aperturas en Doha y Marbella. Está basado en la tradición y en las recetas más auténticas de la gastronomía griega, para disfrutar en uno de los mejores establecimientos frente a las azules aguas del Mediterráneo.
Ammos Greek Restaurant & Beach está en el hotel Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, en Platja d’en Bossa, una de las más visitadas de la isla, junto a las discotecas de moda. Al frente de este nuevo restaurante estará Antoni Melas, chef ejecutivo que acumula más de dos décadas de experiencia internacional en hoteles de cinco estrellas e importantes restaurantes de Grecia. Nacido en El Pireo (el puerto más grande de Grecia), es un apasionado del marisco, respetuoso con el producto de calidad y amante de la receta tradicional y la sencillez de los sabores puros con los que creció.
Para los griegos, la comida es cultura y tiempo en familia, un momento lleno de experiencias con la tradición como eje central. Y con esta filosofía, Ammos Greek Ibiza presenta un auténtico recetario griego compuesto por platos que reflejan la personalidad mediterránea, con olores y sabores que invitan al disfrute.
Siguiendo la línea de Ammos Dubái, el restaurante en Ibiza contará con un menú lleno de frescura y autenticidad. Los comensales encontrarán una auténtica experiencia griega en la isla balear a través de pescados frescos, mariscos y típicos platos griegos como los mezze, la mousaka o la pasta orzo, entre otros.
El luminoso local estará dividido en dos ambientes de marcado interiorismo mediterráneo. En el salón principal, con capacidad para 140 comensales, destacan los suelos de piedra pulida. Por su parte, las tradicionales paredes encaladas, las espectaculares buganvillas y el mobiliario de madera en tonos claros, transportarán al comensal al corazón de las islas griegas.
El restaurante ofrecerá una zona de hamacas en las que también podrá disfrutarse a pie de playa de la auténtica propuesta gastronómica griega con vistas al Mediterráneo en un ambiente más relajado. Más información y reservas en www.ammosgreek.com