Bodegas Santiago Ruiz ha lanzado la nueva cosecha de su albariño monovarietal, Rosa Ruiz 2023. Este vino, que honra a Rosa Ruiz, hija del fundador de la bodega, es una edición limitada de 11.989 botellas, elaboradas a partir de viñas viejas en la subzona de O Rosal.
La añada 2023 no solo destaca por su calidad, sino también por el homenaje que representa. La etiqueta del vino está inspirada en una foto de 1993 que captura un momento especial entre Santiago Ruiz y su hija Rosa en la bodega. Con el color rojo, el favorito de Rosa, predominando en el diseño, esta etiqueta simboliza la estrecha relación entre padre e hija y la herencia familiar que perdura en cada botella.
El Rosa Ruiz 2023 es un albariño de aspecto limpio y brillante, con tonos pajizos que capturan la luz de manera deslumbrante. Aromáticamente, es muy intenso y complejo, ofreciendo una mezcla de frutas maduras como manzana, paraguayo y melón, junto con notas cítricas, piel de naranja y sutiles toques de flores blancas.
En boca, el vino es complejo, con cuerpo y una elegancia notable. Destaca por su frescura y una mineralidad salina que le otorgan un equilibrio excepcional. El retrogusto es largo y persistente, con una acidez bien balanceada que invita a seguir disfrutándolo.
Este albariño marida perfectamente con pescados y mariscos, y también es un excelente acompañante para patés, aves, arroces y postres con bases de chocolate y frutos tropicales. La temperatura ideal de consumo es entre 10 y 11 grados Celsius, lo que resalta todas sus cualidades aromáticas y de sabor.
Ciclo vegetativo 2023
El proceso de producción del Rosa Ruiz 2023 comenzó a finales de 2022 con una poda cuidadosa, seguido por un invierno con temperaturas históricamente altas. El año 2023 inició con lluvias en la región de O Rosal, y una primavera cálida que facilitó la brotación. Sin embargo, estas condiciones también provocaron un ataque de mildiu, que fue controlado con técnicas de deshojado y tratamientos específicos. Los meses de marzo a junio fueron cálidos, mientras que julio fue fresco, ayudando a equilibrar el desarrollo de los racimos. Agosto transcurrió con normalidad. En total, el ciclo vegetativo registró más de 1.700 litros de lluvia hasta agosto, con temperaturas adecuadas que permitieron una maduración óptima de los racimos y mantuvieron los viñedos en condiciones excepcionales de sanidad. La vendimia del albariño comenzó el 30 de agosto de 2023.
Bodegas Santiago Ruiz es un referente en la Denominación de Origen Rías Baixas, pionera desde 1984 en la elaboración de vinos que reflejan la esencia de su paisaje. La bodega nació del amor de Santiago Ruiz por su familia y su tierra. Heredero de una tradición vinícola que data de 1860, Ruiz decidió, tras su jubilación en la década de los 80, dedicarse por completo a la creación de vinos de alta calidad con las uvas más representativas de su región. Actualmente, su legado continúa bajo la dirección de Sogrape, con más de 44 hectáreas de viñedo en la subzona de O Rosal y una presencia consolidada en más de 70 mercados internacionales. La bodega cuenta con un equipo profesional que se esfuerza por capturar el espíritu del fundador en cada nueva añada de sus dos vinos principales: Santiago Ruiz y Rosa Ruiz.
El Rosa Ruiz 2023, con un precio de 19,95 euros, se presenta no solo como un vino de calidad excepcional, sino también como un tributo a la herencia y tradición familiar de Bodegas Santiago Ruiz, invitando a los amantes del vino a disfrutar de una experiencia única y emotiva.