La exclusiva cadena de restaurantes perteneciente a MABEL Hospitality, sigue ampliando su presencia internacional con la apertura de TATEL Dubái. Este nuevo local, resultado de una colaboración con Leisure Quest, lleva la sofisticada gastronomía española a la vibrante y lujosa ciudad de Dubái, consolidando la solidez y escalabilidad del modelo de negocio.
Este séptimo restaurante se distingue por su cocina tradicional española, elevada con ingredientes de la mejor calidad y un toque internacional. Entre los platos destacados se encuentran el gazpacho tradicional, cecina de León, gambas al ajillo, rodaballo a la parrilla, lubina a la sal y la auténtica Torrija de Madrid. Además, los comensales podrán disfrutar de clásicos como la ensaladilla TATEL, atún rojo muy fino, tortilla TATEL, arroz con costilla de vacuno, risotto de sémola con trufa rallada y la milanesa.
TATEL Dubái también cuenta con una impresionante bodega que ofrece una cuidada selección de referencias clásicas españolas y del Viejo Mundo, así como una innovadora carta de cócteles con sabores de reminiscencia española. Entre las creaciones destacan el cóctel de arroz con leche, el de vodka Beluga Noble con carbón activado negro y el de trufas ahumadas con tequila 90 Vida Mezcal.
El diseño interior del restaurante refleja una atmósfera sofisticada e íntima, influenciada por la estética de la época de la prohibición americana y las diferentes épocas doradas del cocktail. El salón central, con doble altura y cocina a la vista, y la espectacular terraza con tonos claros y vegetación, crean un ambiente fresco con encanto mediterráneo. Este concepto creativo es fruto de la colaboración entre el estudio español de interiorismo Grace Design y Foresite Creative, un reconocido estudio local especializado en conceptos de restauración.
Desde su apertura en 2014 en Madrid, TATEL Restaurants ha contado con el respaldo de figuras destacadas como Cristiano Ronaldo y Rafa Nadal. Su expansión a ciudades como Valencia, Ibiza, Ciudad de México y Riad, y su reciente inclusión en Dubái, han llevado a TATEL a ser reconocido como ‘uno de los 25 mejores restaurantes por los que merece la pena viajar’ por USA Today.
La apertura de Dubái no solo refuerza la presencia global de MABEL Hospitality, sino que también subraya su compromiso con la difusión de la verdadera gastronomía y cultura española. TATEL continúa adaptándose a las necesidades locales sin perder su esencia, ofreciendo una experiencia gastronómica única y un ambiente acogedor en todas sus ubicaciones.