Es algo más que un vino, porque Bagus es el reflejo de una historia de perseverancia y respeto por la tradición. La historia de este tinto comienza en 1999, cuando Santiago López y su esposa, Lola Cristóbal, heredan un viñedo en el paraje de Manvirgo, unas viñas con casi un siglo de antigüedad que, aunque de baja producción, conservaban un carácter muy especial. En lugar de deshacerse de ellas, Santiago y su hijo Galo decidieron continuar con su cuidado, una decisión que permitió mantener vivo un legado familiar y vinícola.
Este esfuerzo dio como resultado un vino único que, después de varias propuestas de nombre, terminó llamándose Bagús, palabra de origen indonesio que significa ‘bueno’ o de ‘calidad’. Desde su primera aparición, este vino ha cosechado numerosos reconocimientos, incluido el prestigioso Bacchus de Oro. La añada 2021, elaborada a partir de uva Tinta del País, es particularmente especial, siendo reconocida como una de las cinco mejores cosechas de la Ribera del Duero en el siglo XXI.
La producción de Bagús 2021 es limitada, y está listo tanto para ser consumido ahora como para ser guardado, lo que permitirá disfrutar su evolución en los próximos años. Este vino tiene una nariz profunda, con aromas de hierbas de monte, notas florales y una intensa fruta madura. En boca, ofrece un perfil frutal acompañado de toques de café, especias y cacao, resultado de su crianza de 14 meses en barricas de roble, (80% francés y 20% americano), con una crianza de 18 meses en botella.
El viñedo de Bagús se sitúa en el pago de Manvirgo de la Ribera del Duero burgalesa, en la Cuesta de Manvirgo, a 850 metros de altitud. Sus suelos calcáreos y viñas de 90 años producen un vino concentrado y profundo que captura la esencia de este paraje único. Tras pasar 14 meses en barricas de roble tiene una crianza de 18 meses en botella.
La cosecha 2021 en la Ribera del Duero estuvo marcada por las nevadas de Filomena y las lluvias en primavera, seguidas de un verano seco. Estas condiciones excepcionales han producido vinos longevos y elegantes, ideales para el envejecimiento, como lo demuestra Bagús 2021, un tinto que expresa a la perfección el terruño de Manvirgo.
Bagus 2021 está a la venta en la tienda online de Bodegas López Cristóbal con un precio de 36 euros la botella de 75 cl.