La bodega Viore de la D.O. Rueda ha elaborado un vino fresco y vibrante con uvas Verdejo en viñedos sostenibles, un producto que destaca por su acidez equilibrada y aromas frutales, reconocido con prestigiosos premios internacionales.
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Viore Verdejo 2024, la alegría de la vida
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La bodega Viore ha logrado encapsular la alegría de los mejores momentos en una copa de vino. Viore Verdejo 2024 es un homenaje a la vida y la celebración, con un carácter fresco y vibrante que lo hace el acompañante ideal para ocasiones especiales. Su etiqueta, adornada con amapolas, refleja la filosofía de la ‘Joie de Viore’, una versión histórica del término francés Joie de Vivre, la alegría de vivir.
El viñedo Las Amapolas, ubicado en Rueda, es una de las parcelas donde se cultivan las uvas Verdejo que dan origen a este vino. Suelo arcillo-arenoso y un microclima especial confieren a Viore Verdejo su inconfundible frescura, acidez equilibrada y aromas intensos de hierba de monte bajo, frutas tropicales y frutas de hueso.
El cuidado minucioso de los viñedos por parte de Bodegas Viore es clave para garantizar la calidad del vino. La bodega apuesta por una elaboración natural y sostenible, con mínima intervención fitosanitaria y técnicas que respetan la biodiversidad. Como resultado, Viore Verdejo es un vino apto para veganos, libre de gluten y con certificación de calidad.
La vendimia nocturna permite mantener la frescura de la uva y conservar al máximo sus aromas. Se realiza en dos fases: una temprana para potenciar la intensidad aromática y otra tardía para dotar al vino de estructura y complejidad.
En bodega, las uvas pasan por una ligera maceración en frío a 8ºC, seguida de un prensado a baja presión. Solo se emplea el mosto «flor» de mayor calidad, fermentado lentamente a 15ºC en depósitos de acero inoxidable para preservar los matices aromáticos.
La calidad de Viore Verdejo ha sido ampliamente reconocida en concursos internacionales. Ha obtenido Medallas de Oro en Berliner Wein Trophy y Mundus Vini, donde también fue galardonado como Mejor Vino de Rueda. Críticos de prestigio como James Suckling, la Guía de Vinos Gourmets y Decanter World Wine Awards le han otorgado hasta 90 puntos, situándolo en el Cuadro de Honor de la Guía del Vino Cotidiano.
Notas de cata: presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos brillantes. Su aroma es una combinación armoniosa de frutas tropicales, frutas de hueso y notas cítricas, con un fondo herbal que evoca los paisajes de Rueda. En boca, su intensidad crece progresivamente, desplegando notas frescas y cálidas que reflejan el carácter inconfundible de la variedad Verdejo.
Está a la venta en formato de 75 cl por 8 euros en la tienda online de Bodegas Riojanas y en comercios especializados.
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