Vintae Pandemonium Blanco

Una propuesta fresca y desafiante en el mundo de los vinos espumosos que llega desde el valle del Alto Najerilla en las montañas de La Rioja con una línea a base de uvas autóctonas y siguiendo el método champenoise tradicional.

La bodega riojana Vintae lanza sus nuevas joyas enológicas: Pandemonium Blanco de Blancas 2020 y Pandemonium Blanco de Tintas 2020, dos vinos elaborados a partir de uvas autóctonas y siguiendo el método champenoise tradicional. Estas referencias están pensadas para quienes buscan una experiencia diferente en el mundo de los espumosos, con un perfil fresco, afilado y complejo, que destaca en un mercado dominado por vinos más convencionales.

Nacidos en el valle del Alto Najerilla, en un entorno lleno de historia y misticismo cerca de los monasterios de Yuso y Suso en San Millán de la Cogolla, estos espumosos tienen un carácter propio. La combinación de altitud, suelos privilegiados y un clima extremo confiere a estas uvas un equilibrio de acidez vibrante y frescura, más propio de la región de Champagne que de España.

La añada 2020 de Pandemonium es la segunda de un proyecto de producción limitada que ha sido fruto de una década de investigación y plantaciones experimentales, con el objetivo de probar cómo se adaptan las variedades autóctonas de La Rioja a viñedos de montaña. Este esfuerzo se traduce en vinos de burbuja sutil, cremosa y persistente en el paladar. La alta acidez, junto con la complejidad que aporta su larga crianza de casi tres años y medio en contacto con las lías, convierte a estos espumosos en una experiencia enológica única, que equilibra frescura y cremosidad.

Ambos vinos están diseñados para la alta restauración y tiendas especializadas, con un precio de 35,90 euros, destacando por su elegancia y armonía en boca. Son una opción ideal para aquellos que desean sorprender a sus invitados con una propuesta audaz, que apuesta por la innovación sin renunciar a la calidad.

Fundada en 1999 por el empresario José Miguel Arambarri, Vintae es una bodega familiar que ha explorado diversas regiones vinícolas de España para ofrecer vinos que reflejen la riqueza y diversidad del país. Su compromiso con la calidad e innovación ha consolidado su presencia en regiones como Toro, Ribera del Duero y Navarra, haciendo de cada proyecto una expresión auténtica de los paisajes y tradiciones españolas. Con Pandemonium, Vintae reafirma su espíritu pionero, brindando a los amantes del vino una oportunidad para descubrir espumosos españoles como nunca antes.

Estos vinos tienen un precio de 35,90 euros (32,31 euros con el descuento actual) y se pueden adquirir en la tienda online de Vintae.