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Durante casi cinco meses, una propuesta efímera transforma el ritual del té en una experiencia sensorial donde alta pastelería, cocina salada creativa y estética inspirada en la joyería se combinan en el Mandarin Oriental Ritz, uno de los espacios más emblemáticos de Madrid.
Convertido en una de las experiencias más sofisticadas del calendario gastronómico, el tea time se reinventa en clave de lujo. La alta gastronomía y la estética joyera se fusionan en una propuesta efímera que eleva el ritual del té a una dimensión sensorial inédita en la capital.
El escenario elegido no es casual. El restaurante Palm Court se transforma en el epicentro de esta experiencia para rendir homenaje a la colección Bee de Chaumet, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado. El entorno majestuoso y la puesta en escena convierten la degustación en un viaje visual y culinario, pensado para quienes buscan algo más que un simple momento gastronómico.
La chef pastelera Lidia Del Val Sánchez y el chef Thomas Storck firman una selección de exclusivas creaciones dulces y saladas concebidas para la ocasión. La propuesta nace de la colaboración entre dos perfiles clave de la cocina contemporánea. Por un lado, las creaciones saladas aportan equilibrio y sofisticación; por otro, la pastelería introduce un universo delicado y floral. El resultado es un menú exclusivo que combina técnica, creatividad y estética, concebido específicamente para esta ocasión.
La inspiración se encuentra en la naturaleza reinterpretada desde el lujo. Formas geométricas que evocan panales, tonos dorados y composiciones minuciosas definen cada plato. Cada bocado no solo destaca por su sabor, sino también por su diseño, pensado como una pieza casi artística, donde la precisión y la armonía visual juegan un papel esencial.
Disponible desde el 9 de abril al 31 de agosto, esta iniciativa posiciona a Madrid como destino clave dentro del circuito internacional de experiencias gourmet.
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