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Quince meses en barrica de roble francés y ocho en botella definen un rosado nacido en un enclave calcáreo junto al Ebro, elaborado a partir de uva tempranillo y garnacha tinta, concebido para la guarda prolongada y con aspiración estructural de gran vino.
Desde una atalaya natural en la entrada del meandro de Tondón en la Rioja Altga toma forma RODA Rosado Reserva Perdigón 2023, el primer rosado reserva elaborado por Bodegas RODA y una declaración de intenciones en clave gastronómica y de guarda.
El viñedo de Perdigón se asienta sobre un característico hojaldre calizo de arenas y margas, donde convergen influencias continental, atlántica y mediterránea. Esta complejidad climática y geológica se traduce en un vino de perfil estructurado, elaborado a partir de tempranillo y garnacha tinta procedentes de la finca y parcelas vecinas.
La vinificación parte del sangrado del mosto flor, fermentado posteriormente sobre lías finas en barricas de roble francés de segundo uso. La crianza se prolonga 15 meses en madera y 8 meses adicionales en botella, un esquema poco habitual en rosados y que apunta directamente a la ambición de gran vino. La estabilización se realiza por métodos naturales, respetando la identidad del fruto y del paisaje.
En copa se muestra con un color rosa salmón brillante, limpio y atractivo. La nariz es delicada y compleja: frutas frescas y flores silvestres evocan el rocío matinal, mientras la madera aparece apenas insinuada, integrada con elegancia. Surgen notas de albaricoque, cereza y melocotón de viña, acompañadas por recuerdos de almendra amarga, hinojo fresco y una marcada mineralidad calcárea que remite directamente al suelo.
En boca despliega volumen y tensión. La sensación grasa se equilibra con una frescura vibrante y destellos cítricos de pomelo, sostenidos por una textura aterciopelada. El paso por barrica y botella ha pulido el conjunto hasta ofrecer finura, redondez y ligereza, con un final largo donde reaparecen las frutas de hueso y el fondo floral. La intensidad retronasal prolonga la experiencia y confirma su capacidad de evolución.
El resultado es un rosado de Rioja con vocación de envejecer durante décadas, capaz de acompañar una comida completa gracias a su estructura y profundidad. PVPR: 30 euros. Más información en www.roda.es
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