Música y gastronomía en San Valentín

Para quienes todavía no tienen plan y quieran sorprender a su pareja con un regalo muy especial, el hotel InterContinental de Madrid ha preparado una propuesta que combina la gastronomía con la ópera para la noche del 14 de febrero.

La cita es a partir de las 21 horas en el lobby del hotel madrileño de cinco estrellas, bajo la espectacular lámpara chandelier, y tras la cena, el evento continúa con música para que las parejas puedan bailar hasta las 2 de la madrugada en una improvisada discoteca con una copa de cortesía incluida.

La selección de los platos ha sido realizada teniendo en cuenta la noche en cuestión, así es que, tanto los nombres como los ingredientes son fiel reflejo de un día muy estilo San Valentín. La cena comienza con unos entrantes compuestos por: surtido de Sushi InterContinental, recién hecho por el Sushi Man del hotel, air-bocata, pan suflado con Jamón Ibérico y semillas de tomate y Velouté tibia de apio-rabe, almejas de carril y albariño. A continuación pasamos a unos corazones de enamorado, rellenos de langostinos, minestrone de verduritas y gratén de azafrán. El punto del mar lo ponen las Vieiras asadas, calabaza, aire de soja y sésamo tostado y el de la montaña el solomillo de ternera, jugo de fresas y queso que saben a beso. Para finalizar un guiño muy dulce tableta de chocolate: de fresa para ella & de menta para él. El menú incluye una selección de vinos seleccionados, agua y café, y tiene un precio de 75 euros por persona.