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El espacio gastronómico madrileño Coque se convierte este mes de junio en el escenario de una vanguardista experiencia inmersiva que traduce quince obras maestras de creadores internacionales en quince bocados de alta cocina únicos creados por el chef Mario Sandoval.
Madrid se posiciona una vez más a la vanguardia de las experiencias exclusivas con el lanzamiento de Eat With Art. Este revolucionario proyecto cultural surge de la estrecha colaboración estratégica entre el laureado chef con dos estrellas Michelin, Mario Sandoval, y el reputado curador internacional Juan Alfaro.
La genial propuesta toma como claro punto de partida conceptual una de las acciones históricas más icónicas del creador francés Yves Klein. Inspirado en su mítica exposición de París en 1958, el proyecto busca introducir el arte en el propio cuerpo del comensal a través de un recorrido sensorial inédito.
Durante la cita, quince pases culinarios dialogan de forma directa con quince espectaculares obras de renombre internacional firmadas por creadores como Antoni Tàpies, Joana Vasconcelos o Daniel Canogar. No se trata de una simple contemplación, sino de una traducción culinaria donde cada plato expande de forma física el significado de los lienzos expuestos.
El público podrá saborear cómo la espiritualidad cromática de Donna Huanca se transforma en una delicada quisquilla con ajoblanco y huevas azules. Asimismo, la intensidad del maestro Tàpies se saborea mediante un sugerente chipirón con tinta, logrando que la cocina se consolide oficialmente como un auténtico medio de expresión artística.
La esperada presentación oficial de esta cita para siboritas tendrá lugar en el corazón del restaurante, ubicado en la céntrica calle del Marqués del Riscal, congregando a selectos coleccionistas, prensa especializada y los principales perfiles culturales del panorama actual.
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