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Dos siglos después de revolucionar el champagne rosado, la histórica técnica creada por Madame Clicquot revive en una cuvée elaborada principalmente con Pinot Noir de Bouzy, una añada marcada por contrastes climáticos que aportan profundidad, tensión y una complejidad aromática extraordinaria.
La elegancia del champagne francés encuentra una nueva expresión en La Grande Dame Rosé 2018, una cuvée concebida por Veuve Clicquot para rendir homenaje a la audacia visionaria de Madame Clicquot. Mucho más que un lanzamiento exclusivo, esta edición simboliza doscientos años de innovación enológica y la capacidad de una Maison histórica para reinterpretar el lujo contemporáneo desde la tradición.
Esta añada conmemora el bicentenario del primer champagne rosado de assemblage conocido. Fue en 1818 cuando Madame Clicquot desafió las normas de la época mezclando vinos tintos tranquilos de Bouzy con vino blanco, una técnica revolucionaria que transformó para siempre el universo del champagne rosé y consolidó su influencia en la viticultura francesa.
Desde entonces, el Pinot Noir se convirtió en la firma emocional y estilística de la Maison. En La Grande Dame Rosé 2018, esta variedad despliega una personalidad especialmente refinada gracias a las uvas procedentes de Clos Colin, una parcela histórica de Bouzy adquirida en el siglo XVIII y ampliada posteriormente bajo la supervisión de Madame Clicquot.
El terroir arcilloso-calcáreo de esta zona Grand Cru aporta tensión, estructura y profundidad aromática. La combinación entre elegancia floral y riqueza frutal define el perfil de esta cuvée, donde aparecen notas de cereza, frambuesa y grosella, acompañadas de delicados matices especiados y una textura precisa que refuerza su carácter gastronómico.
La añada 2018 estuvo marcada por un invierno lluvioso y un verano especialmente cálido y prolongado. Estas condiciones climáticas favorecieron una maduración excepcional del Pinot Noir, intensificando la concentración y el equilibrio de las uvas. El resultado es un champagne rosado de gran complejidad, vibrante frescura y una expresión muy pura del viñedo de Bouzy.
La precisión en la vinificación juega un papel decisivo en la identidad de La Grande Dame Rosé 2018. La selección de las uvas se realiza en dos fases y la maceración en frío permite extraer color, estructura y taninos de manera gradual. El objetivo es preservar la finura del vino sin renunciar a profundidad ni intensidad aromática.
El nuevo estuche elaborado con papel 100 % reciclado refleja el compromiso medioambiental de la Maison, mientras que la apuesta por transporte exclusivamente terrestre y marítimo busca reducir la huella de carbono asociada a su distribución internacional. Más información en https://www.veuveclicquot.com/
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