Gastronomía navideña en Hotel Arts

Una propuesta gastronómica única con el sello de Paco Pérez o Sergi Arola; la singular recreación de la Navidad por parte de la diseñadora floral Donna Stain, llena de luz y color; y una vuelta a los felices años 20, a su elegancia y a suglamour. Éstas son sólo algunas de las propuestas del Hotel Arts Barcelona para despedir el año de su 20 aniversario y dar la bienvenida al nuevo curso.

La Navidad en el Hotel Arts Barcelona dará comienzo a principios del mes de diciembre cuando la diseñadora floral del hotel, Donna Stain, elabore su esperada puesta en escena. Como novedad, este año contará con la colaboración de la artista francesa Sophie Cuvelier, conocida por su trabajo en el diseño y elaboración de artesanales elementos decorativos de papel como la guirnalda, en todas sus formas y colores. Ambas diseñadoras materializarán su colaboración en un espectacular montaje lleno de luz y color en el lobby del hotel, que verá fusionado sus respectivos trabajos. Piezas únicas elaboradas a medida para la ocasión recrearán un ambiente mágico coronado por unos originales árboles de Navidad que mantendrán todo el protagonismo.

Los más pequeños también podrán disfrutar de forma especial de estos días tan entrañables. Desde el día 24 y hasta el 26, Santa Claus estará repartiendo dulces y atendiendo todos sus deseos. Además, el lobby del hotel se convertirá en una improvisada “Tea Party” para los reyes de la casa, que podrán disfrutar de una deliciosa merienda a base de chocolate caliente y galletas.

Dos de los chefs más destacados de la esfera culinaria, Paco Pérez y Sergi Arola, han preparado exquisitas propuestas en sus respectivos restaurantes. Enoteca, con dos estrellas Michelin, y Arola, contarán en sus menús con atractivos platos como el “Mero con pimienta de los mundos, espardeña y setas”; o las “Locuras de Arola” compuesta por algunos aperitivos como la “Vieira, té verde, naranja e infusión de algas”; o el “Gratinado de erizo y huevo de corral”. Tradición e innovación a partes iguales. Por su parte, Antonio Sáez, nuevo chef ejecutivo del Hotel Arts Barcelona, también ha diseñado un menú especial muy creativo para el brunch del día 26 en el Café Veranda (140 euros), así como la cena de gala que tendrá lugar en el Gran Salo Gaudí la noche del 31.

Un año más, el Gran Saló Gaudí se vestirá de gala, y este año lo hará adentrándose en los felices años 20, una oportunidad única de revivir el glamour y recuperar la elegancia de esta época. Afrutados snacks como la “Sandía-sangría” o el “Melón-caipiriña”, servirán de antesala a otras suculentas propuestas como la “Estación de ostras” o la “Suprema de lubina a la plancha, extracto de clorofila y coral,  hojas aliñadas con una vinagreta de jugo de pato, y patatas cremosas”.

Después de la cena, el salón se convertirá en un auténtico baile de máscaras, recuperando una estética de los dorados años 20, dominada por los colores blanco y negro. A su llegada, los asistentes podrán posar ante un gran photocall que les hará sentir como auténticas estrellas de la época, y podrán disfrutar de la mejor música en vivo. El precio es de 315 euros.

El espacio Arts 41 volverá a ser escenario de la exclusiva cena que el chef Paco Pérez preparará para la ocasión. Será sin duda una experiencia para todos los sentidos, porque, además de poder disfrutar de una cena de altura elaborada por uno de los grandes chefs de la gastronomía española, los asistentes podrán disfrutar de las impresionantes vistas que ofrece el espacio sobre el Mar Mediterráneo y la ciudad. Tras la cena, todos aquellos que quieran podrán asistir al cotillón que tendrá lugar en el Gran Saló Gaudí.