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En su séptima edición, ChefsForChildren reúne a los grandes de la cocina española para apoyar la alimentación saludable y la investigación contra la diabetes infantil, en una jornada donde la gastronomía se puso al servicio de los más pequeños y sus familias.
ChefsForChildren ha celebrado su séptima edición en el hotel Anantara Villa Padierna de Benahavís, reuniendo a los más destacados chefs de España para subrayar la importancia de una alimentación saludable entre los niños y niñas con diabetes tipo 1. Bajo el lema ‘Comer sano es divertido’, 150 escolares participaron en talleres de cocina impartidos por los grandes maestros de la gastronomía nacional, acompañados por profesionales de Le Cordon Bleu Madrid y alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavís.
La jornada culminará esta noche con una gala solidaria, presentada por el periodista Fernando Ramos, en la que los chefs compartirán mesa con los asistentes. El menú degustación, diseñado por los Estrellas Michelin de Málaga –Mario Cachinero, Benito Gómez, Mauricio Giovanini, José Carlos García, Diego Gallegos, Dani Carnero, David Olivas y Diego del Río–, promete ser un homenaje a la excelencia culinaria. El cóctel previo estará a cargo de Manuel Navarro, chef ejecutivo del hotel, mientras que el pan artesanal de la cena llevará el sello del reconocido maestro panadero Domi Vélez.
Un fuerte respaldo institucional ha acompañado esta iniciativa. El alcalde de Benahavís, José Antonio Mena, destacó que eventos como este «fomentan los hábitos saludables entre nuestros escolares y refuerzan nuestro compromiso con la solidaridad y la formación hostelera». También la Diputación de Málaga, a través de Sabor a Málaga, ha apoyado la acción desde sus inicios. Esperanza González Pazos, responsable de Desarrollo Económico y Sostenible, subrayó que «este evento demuestra que la gastronomía puede ser una herramienta poderosa para impactar positivamente en la sociedad».
Además, la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Occidental se sumó este año al impulso de la iniciativa. Su presidente, Manuel Cardeña, resaltó que “este tipo de acciones no solo tienen un enorme impacto social, sino que también refuerzan el posicionamiento de la Costa del Sol como destino gastronómico de referencia”.
ChefsForChildren refuerza su compromiso con la causa de la diabetes tipo 1, una enfermedad que afecta a miles de familias en España. Cada año, entre 1.200 y 1.500 niños son diagnosticados, una realidad que impulsa la labor de fundaciones como DiabetesCERO, destinataria de los fondos recaudados en esta edición. Su directora, Sandra Campinas, emocionó al auditorio afirmando: “Hoy ha sido uno de esos días que se quedan grabados en el corazón. Gracias a todos por acercarnos un poco más al sueño de un futuro sin diabetes”.
Para Jorge Manzur, director general de Anantara Villa Padierna, acoger el evento «es un privilegio que combina excelencia gastronómica, compromiso social y experiencias memorables». En palabras de Pilar Candil, directora de Lima Comunicación y promotora del proyecto, “ChefsForChildren es mucho más que un evento gastronómico; es una experiencia que transforma y que demuestra que, con ilusión y compromiso, se puede generar un impacto real”.
La cita ha contado con la participación altruista de más de 65 chefs, de los cuales 44 estuvieron presentes en esta jornada llena de solidaridad, sabor y esperanza.
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